"Тещин язык" из баклажанов на зиму
Тещин язык" немного острая, но при этом очень вкусная закуска из баклажан. Как приятно холодным зимним вечером отварить картошечку и открыть такую баночку… вкуснота! Предлагаю вам рецепт из баклажан - "Тещин язык" на зиму. Из указанного количества ингредиентов выход составляет 6 литров закуски. Баклажаны моем, разрезаем на кусочки поперек толщиной в 1 см, а если крупные, то ещё и пополам.
Приготовьте баклажаны с чесноком на зиму, и у вас под рукой будет замечательная закуска, которую можно подать и на повседневный стол, и на праздничный. Остренькие, чуть похожие по текстуре и вкусу на грибы «синенькие» хороши и в компании с мясом, и в сочетании с простой отварной картошкой. Ну а чтобы закуска получилась отменной, постарайтесь приобрести для нее молоденькие, небольшие баклажаны, в которых нет грубых волокон и крупных семян.
Тёщин язык из баклажан на зиму, рецепт с фото пошагово такого салата можно найти разный. Заготовки из баклажанов отличаются разнообразием, но именно этот салат из года в год становится все более популярным. И причина этого не только в пикантном названии закуски. Этот зимний салат отличается острым вкусом за счет чего и получил такое название. Вообще, «тещин язык» можно готовить с кабачками или даже перцем, но ценители остренького знают, что лучше кабачков для приготовлений такой холодной острой закуски овоща лучше просто не найти.
